Nồi nấu phở đa năng 160 lít – NP160

Nồi nấu phở 160l – NP160 là dòng sản phẩm sử dụng 4 đĩa nhiệt cao cấp, thích hợp sử dụng trong các nhà hàng, tiệm ăn có lưu lượng khách hàng trong ngày lớn. Với cơ chế tiết kiệm điện thông minh cùng công nghệ bảo ôn thế hệ mới. Nồi hầm xương 160l chắc chắn sẽ là một giải pháp tối ưu nhất cho các cá nhân hoặc doanh nghiệp kinh doanh ăn uống nâng cao năng lực phục vụ cũng như tiết kiệm chi phí nhiên liệu.

Tổng quan về nồi nấu phở 160l NP160D

Nồi hầm xương 160l được gia công từ 100% inox 304 chất lượng cao chuyên dùng trong ngành công nghiệp y tế và thực phẩm, đảm bảo vệ sinh an toàn tuyệt đối. Lớp thân vỏ bên ngoài được dập nguyên tấm từ inox 304 nguyên tấm, chịu lực, chống va đập, chống móp méo. Đồng thời tạo lên vẻ sáng bóng sang trọng rất hiện đại lại dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Lòng trong nồi nấu phở 160l được sản xuất từ inox 304 nguyên tấm, chống bám bẩn, chống ăn mòn và các tác nhân vật lý đến từ môi trường thực phẩm. Lớp giữa là lớp cách nhiệt sử dụng bọt Poluythane công nghệ Đức, bảo ôn, cách nhiệt hiệu quả hơn 4 lần so với sợi thủy tinh truyền thống.

Bên trong nồi được trang bị thêm một giỏ hầm inox “xịn” tiện lợi cho nhiều mục đích sử dụng, có thể nhấc ra và đặt vào dễ dàng. Giỏ được dập nên rất là đẹp và bền. hai bên có tay cầm chắc chắn giúp cho bạn nhấc lên xuống xương nặng mà không vấn đề gì. Việc dập bằng máy cũng thuận tiện cho việc cọ rửa vệ sinh giỏ. Giỏ luôn bằng phẳng nên không lo bị đứt tay.

Giỏ đựng xương của nồi nấu phở 160l

Nắp nồi nấu phở 160l cũng được thiết kế tương tự thành phần và cấu tạo như phần thân nồi. Nghĩa là cũng gồm 2 lớp inox 304 và lớp bảo ôn. Tất cả phần thân vỏ, nắp nồi, chân đế đều được gia công trên hệ thống dây truyền tự động. Hệ số sai số chưa đến 0.2mm vì vậy khi đậy nắp nồi ta có được một không gian bên trong nồi gần như kín hoàn toàn. Hạn chế tối đa thất thoát nhiệt đồng thời đẩy áp suất trong nồi lên cao hơn điều kiện bình thường, dẫn đến nhiệt độ sôi của nước trong nồi nấu phở 160l có thể đạt trên 110 độ C. Điều mà tất cả các dòng nồi phở điện khác không có được.

Chân đế nồi được gia công từ inox ống D38, được trang bị thêm bộ phận tăng chỉnh chiều cao, hạn chế diện tích đặt nồi đồng thời tăng cường mức độ vững chắc ngay cả ở những địa hình không bằng phẳng.

Nồi nấu phở 160l sử dụng 4 đĩa nhiệt với tổng công suất lên đến 12KW, được đấu nối đến từng chiết áp điều khiển riêng vì vậy người dùng có thể sử dụng tất cả, một, hai hoặc ba đĩa nhiệt cùng lúc tùy theo yêu cầu nấu nướng. Với công suất điện cao nhưng bạn vẫn có thể chọn điện dùng cho nồi là 220v hoặc 380v. Công suất 12kw thì bạn nên dùng dây điện 2×10 đối với điện 220v còn dây 4×6 với điện 380v

Về đĩa nhiệt đang được sử dụng trên nồi phở 160l, đây là công nghệ mới ra đời thay thế cho công nghệ nhiệt điện trở (hay còn gọi thanh nhiệt) truyền thống. Với nhiều tính năng vượt trội hơn thanh nhiệt: an toàn hơn, mạnh mẽ hơn, tiết kiệm điện hơn, độ bền và độ ổn định trong quá trình sử dụng nâng cao hơn nhiều lần so với thanh nhiệt. Thực nghiệm cho thấy hệ thống nồi hầm xương 160l sử dụng đĩa nhiệt đun sôi nước nhanh gấp 1,6 lần hệ thống nồi dùng thanh nhiệt (cùng công suất tiêu thụ điện). Đĩa nhiệt được lắp bằng đáy nồi, tăng hiệu năng sử dụng và giảm tối đa các rủi ro, sự cố do người dùng vô ý gây ra (VD: đun cạn nước, dùng muôi khuấy đảo…)

Nồi nấu phở 160l có 4 đĩa nhiệt

Trên tất cả các loại nồi thuộc dòng nồi hầm xương 160l đều được trang bị cảm biến nhiệt dưới mỗi đĩa nhiệt, kết hợp với công nghệ chống rò điện, tự động ngắt dòng điện vào khi có sự cố đồng thời thông báo trạng thái qua hệ thống đèn báo gắn trên thân nồi.

Núm chiết áp điều khiển nhiệt đồng thời là công tắc bật/tắt đĩa nhiệt, người dùng có thể đặt nhiệt độ nước trong nồi theo các mức nhiệt độ: 30 – 110 độ C.